Zelf heel makkelijk een borrelplank maken

Vorig jaar maakte ik voor het eerst een borrelplank, op de verjaardag van mijn moeder. Hoe ik dat deed kun je hier lezen. Destijds maakte ik verschillende tapenades, tomatensalsa en tomaat-mozzarella sticks. Het was heerlijk, maar ik zat aan het einde van de avond met heel veel overgebleven tapenade. Omdat vriendlief geen tapenade eet, deed ik het dit keer anders.

Lees ook: Recept: de allerlekkerste apple crumble

borrelplank maken

Wat heb je nodig

In principe kun je alles wat je wilt op een borrelplank leggen, chips, kaas, nootjes, fruit, toast enz. Ik ging dit keer voor het volgende:

  • Gemengde gezouten noten
  • Blokjes kaas
  • Komkommer
  • Vockingworst (want vriendlief is niet lekker in zijn hoofd en lust dat)
  • Toastjes
  • Stokbrood
  • Olijven
  • Brie
  • Heksenkaas
  • Groentestengels in bakjes (met onderin heksenkaas)
  • Augurken
  • Druiven
  • Tomaatjes
  • Chips (de nep-Bugles van de Aldi, die zijn lekker om te dippen in de Heksenkaas)

Hoe maak je het?

Je maakt het werkelijk waar net zo makkelijk als het lijkt. Ik heb ‘s middags al de groenten gesneden en vriendlief de kaas laten hakken, omdat ik nog steeds te veel last van mijn hand heb om veel blokjes kaas te kunnen snijden. Verdeel het daarna op een kunstige manier op een grote houten borrelplank*, die in verschillende maten en vormen te krijgen zijn. En neem alle complimenten in ontvangst wanneer je het op tafel zet.

borrelplank maken

Extra

Ik had naast de borrelplank nog een extra schaaltje met stokbrood op tafel gezet, omdat ik anders heen en weer zou blijven lopen om het stokbrood bij te vullen. Dat gaat bij ons nu eenmaal altijd harder dan bijvoorbeeld de toastjes. Daarnaast had ik twee smeersels op tafel staan (die ik dit keer overigens ook gewoon heb gekocht in de winkel), die ook niet mooi op de plank pasten.

Al met al een makkelijke en snelle manier om met stijl een paar hapjes op tafel te zetten!

 

*Affiliate link. Wanneer jij iets koopt via deze link kost het jou niets extra, maar krijg ik een kleine commissie.

4 gedachten over “Zelf heel makkelijk een borrelplank maken

  1. Ziet er leuk uit! Maareh, wat is vockingworst (dat klinkt echt heel grappig). Heb al heel lang geen plankje meer gemaakt. Binnenkort maar weer eens doen met een filmpje erbij. Heerlijk.

    1. Dat is een hele vieze worst die veel in omgeving Utrecht wordt gegeten. Ik heb hem nooit geproefd maar het ziet eruit alsof het te lang in de koelkast heeft gelegen hahahaha. Dus doe maar een plankje zonder vockingworst 😉 wel een goede film kiezen hè hahaha

Ik zou het leuk vinden als je een reactie achterlaat!

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.